Dynamo Camp wird von Chef's Cup Südtirol unterstützt
DER CHEF’S CUP 2012 SÜDTIROL UNTERSTÜTZT DAS DYNAMO CAMP, EIN KOSTENLOSES FERIEN- UND FREIZEITCAMP FÜR REKREATIONSTHERAPIE FÜR KINDER MIT SCHWEREN UND CHRONISCHEN ERKRANKUNGEN
Der Erlös aus dem Galadinner der bekannten Veranstaltung am 24. Januar im Hotel Rosa Alpina von San Cassiano geht an die gemeinnützige Vereinigung Dynamo Camp. Zu diesem Anlass werden sieben Michelin-Sterneköchen gemeinsam mit den Dolo-„mitici“ (den Dolo-„mythischen“) kochen, Ehrengast und Schirmherrin ist die Autorin Emmanuelle De Villepin
Darüber hinaus steht auch ein Runder Tisch zum Thema
„Ernährung als natürliche Medizin für unsere Gesundheit“
auf dem Programm, der am 25. Januar um 11 Uhr bei freiem Eintritt im Veranstaltungssaal von La Villa veranstaltet wird. Im Rahmen dessen wird die Rekreationstherapie des Dynamo Camps vorgestellt und mit Italiens erfahrensten Ärzten über Ernährung und Gesundheit diskutiert.
Die siebente Auflage des Chef’s Cup unterstützt das Dynamo Camp, ein kostenloses Ferien- und Freizeitcamp für Rekreationstherapie für Kinder von 7 bis 17 Jahren mit schweren und chronischen Erkrankungen, vorwiegend hämato-onkologischer oder neurologischer Natur, mit seltenen Syndromen und Spina Bifida. Das Dynamo Camp befindet sich in der Toskana in einem Naturschutzgebiet des WWF und nimmt Kinder und Familien aus allen Regionen Italiens und aus dem Ausland auf.
Der Erlös aus dem Galadinner der bekannten Veranstaltung am 24. Januar im Hotel Rosa Alpina von San Cassiano geht an die gemeinnützige Vereinigung Dynamo Camp. Zu diesem Anlass werden sieben Michelin-Sterneköchen gemeinsam mit den Dolo-„mitici“ (den Dolo-„mythischen“) kochen, Ehrengast und Schirmherrin ist die Autorin Emmanuelle De Villepin
Darüber hinaus steht auch ein Runder Tisch zum Thema
„Ernährung als natürliche Medizin für unsere Gesundheit“
auf dem Programm, der am 25. Januar um 11 Uhr bei freiem Eintritt im Veranstaltungssaal von La Villa veranstaltet wird. Im Rahmen dessen wird die Rekreationstherapie des Dynamo Camps vorgestellt und mit Italiens erfahrensten Ärzten über Ernährung und Gesundheit diskutiert.
Die siebente Auflage des Chef’s Cup unterstützt das Dynamo Camp, ein kostenloses Ferien- und Freizeitcamp für Rekreationstherapie für Kinder von 7 bis 17 Jahren mit schweren und chronischen Erkrankungen, vorwiegend hämato-onkologischer oder neurologischer Natur, mit seltenen Syndromen und Spina Bifida. Das Dynamo Camp befindet sich in der Toskana in einem Naturschutzgebiet des WWF und nimmt Kinder und Familien aus allen Regionen Italiens und aus dem Ausland auf.
Der Chef’s Cup widmet den Galaabend vom 24. Januar dem Dynamo Camp. Ehrengast des Abends wird die Autorin Emmanuelle De Villepin, Mitglied des Kuratoriums von Dynamo und Ehefrau von Rodolfo De Benedetti, sein.
Das Galadinner findet im Hotel Rosa Alpina in San Cassiano um 19.30 Uhr statt und ist gegen Voranmeldung dem Publikum zugänglich. Der Erlös kommt der Vereinigung Dynamo Camp Onlus zu Gute, um die kostenlose Aufnahme Tausender Kinder im Jahr 2012 zu unterstützen.
Elf Chefköche (mit insgesamt 16 Michelin-Sternen) werden für das Galadinner ein exzellentes und raffiniertes Menü vorbereiten. Sie kommen aus den besten Restaurants Italiens und Europas: Geoffrey Smeddle*, Restaurant Peat Inn (Schottland); Alfio Ghezzi*, Restaurant Locanda Margon – Trient; Gennaro Esposito**, Restaurant Torre del Saracino – Vico (NA); Nino di Costanzo**, Restaurant Il Mosaico – Ischia; Antonio Guida**, Hotel Il Pellicano – Porto Ercole; Stefano Baiocco*, Restaurant Villa Feltrinelli – Gargnano; Martin Fauster*, Restaurant Königshof (Deutschland); Andrea Tortora**, Konditorei und Restaurant St.Hubertus; und arbeiten mit den Dolo„mitici” (den Dolo„mythischen“) Arturo Spicocchi*, La Stüa de Michil – Hotel La Perla; Fabio Cucchelli*, La Siriola – Hotel Ciasa Salares; Norbert Niederkofler** St. Hubertus – Hotel Rosa Alpina zusammen.
Am 25. Januar geht der Chef’s Cup von 11 bis 12 Uhr mit einer neuen Veranstaltung weiter, bei der das Dynamo Camp ebenfalls eine wichtige Rolle spielt. Der Runde Tisch „Ernährung als natürliche Medizin für unsere Gesundheit“ findet bei freiem Eintritt im Veranstaltungssaal von La Villa statt.
Im Rahmen der Diskussion werden die Auswirkung und die Bedeutung der richtigen Ernährung für unser aller körperliches, mentales, medizinisches, ästhetisches und allgemeines Wohlbefinden, vor allem in der Kindheit und im reifen Alter, veranschaulicht und verdeutlicht.
Es nehmen teil:
Dr. Momcilo Jankovic, Onkologe und medizinischer Leiter des Dynamo Camps;
Dr. Momcilo Jankovic – Facharzt für pädiatrische Hämato-Onkologie am Day Hospital des Krankenhauses San Gerardo in Monza und medizinischer Leiter des Dynamo Camps – stellt das Dynamo Camp und insbesondere die dort angewandte Rekreationstherapie für Kinder unter Einbeziehung der Bedeutung des Faktors Ernährung vor.
Dr. Filippo Ongaro, Studienabschluss in Medizin und Chirurgie an der Universität Ferrara, ehemaliger Arzt bei der Europäischen Weltraumorganisation, Spezialist für funktionelle und Anti-Aging-Medizin, Gründer und wissenschaftlicher Leiter des Instituts für Regenerations- und Anti-Aging-Medizin sowie Autor des Buches „Mangia che ti passa, uno sguardo rivoluzionario sul cibo per vivere più sani e più a lungo” („Iss, um dich besser zu fühlen, ein revolutionärer Blick auf unsere Ernährung für ein längeres und gesünderes Leben“ erschienen im Verlag Piemme). Er wird zum Thema Ernährung als Unterstützung bei der Alters- und Krankheitsprävention referieren.
Dr. Mauro Defendente Febbrari, Facharzt für Endokrinologie und Diabetologie, Autor zahlreicher wissenschaftlicher Publikationen in Bezug auf den Ernährungs- und Sozialbereich, wird über Ernährung und Nahrung in Restaurants im Allgemeinen und mit besonderem Augenmerk auf die Qualität der Rohstoffe sprechen.
Dr. Edda De Carli, Forscherin im Bereich der Hautpflege, wird das Thema der Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit und das physischen Wohlbefinden in ästhetischer Hinsicht behandeln.
Danach folgt für die Teilnehmer eine Degustation von Produkten aus der Dynamo-Oase, also von Produkten, die direkt aus der Region, in der das Dynamo Camp entstanden ist (ein Naturschutzgebiet des WWF von mehr als 900 Hektar im Apennin in der Provinz Pistoia) und von anderen lokalen Produzenten des an das Dynamo Camp angrenzenden Gebietes stammen. Die Produktion erfolgt im Rahmen eines Projekts, das auf einem konkreten Modell der Nachhaltigkeit, der Wahrung der Tradition und der Wertschätzung der Umwelt basiert. Der Erlös des Verkaufs der Produkte der Dynamo-Oase unterstützt die Mission des Dynamo Camps. Im Zuge des Chef’s Cup 2012, wird die Degustation vom umbrischen Chefkoch Giancarlo Polito (Restaurant Locanda del Capitano, Montone/Umbrien) geleitet.
Weitere Infos:
MK Eventi & Comunicazione s.r.l.
Tel.: +39 0236705020, info@mkeventi.com
Für das Dynamo Camp:
Francesca Maggioni – +39 335 6085000 – francesca.maggioni@communitygroup.it
Community Kommunikationsberatung – Piazza Sant’Ambrogio 29 – 20123 Milano
Das Galadinner findet im Hotel Rosa Alpina in San Cassiano um 19.30 Uhr statt und ist gegen Voranmeldung dem Publikum zugänglich. Der Erlös kommt der Vereinigung Dynamo Camp Onlus zu Gute, um die kostenlose Aufnahme Tausender Kinder im Jahr 2012 zu unterstützen.
Elf Chefköche (mit insgesamt 16 Michelin-Sternen) werden für das Galadinner ein exzellentes und raffiniertes Menü vorbereiten. Sie kommen aus den besten Restaurants Italiens und Europas: Geoffrey Smeddle*, Restaurant Peat Inn (Schottland); Alfio Ghezzi*, Restaurant Locanda Margon – Trient; Gennaro Esposito**, Restaurant Torre del Saracino – Vico (NA); Nino di Costanzo**, Restaurant Il Mosaico – Ischia; Antonio Guida**, Hotel Il Pellicano – Porto Ercole; Stefano Baiocco*, Restaurant Villa Feltrinelli – Gargnano; Martin Fauster*, Restaurant Königshof (Deutschland); Andrea Tortora**, Konditorei und Restaurant St.Hubertus; und arbeiten mit den Dolo„mitici” (den Dolo„mythischen“) Arturo Spicocchi*, La Stüa de Michil – Hotel La Perla; Fabio Cucchelli*, La Siriola – Hotel Ciasa Salares; Norbert Niederkofler** St. Hubertus – Hotel Rosa Alpina zusammen.
Am 25. Januar geht der Chef’s Cup von 11 bis 12 Uhr mit einer neuen Veranstaltung weiter, bei der das Dynamo Camp ebenfalls eine wichtige Rolle spielt. Der Runde Tisch „Ernährung als natürliche Medizin für unsere Gesundheit“ findet bei freiem Eintritt im Veranstaltungssaal von La Villa statt.
Im Rahmen der Diskussion werden die Auswirkung und die Bedeutung der richtigen Ernährung für unser aller körperliches, mentales, medizinisches, ästhetisches und allgemeines Wohlbefinden, vor allem in der Kindheit und im reifen Alter, veranschaulicht und verdeutlicht.
Es nehmen teil:
Dr. Momcilo Jankovic, Onkologe und medizinischer Leiter des Dynamo Camps;
Dr. Momcilo Jankovic – Facharzt für pädiatrische Hämato-Onkologie am Day Hospital des Krankenhauses San Gerardo in Monza und medizinischer Leiter des Dynamo Camps – stellt das Dynamo Camp und insbesondere die dort angewandte Rekreationstherapie für Kinder unter Einbeziehung der Bedeutung des Faktors Ernährung vor.
Dr. Filippo Ongaro, Studienabschluss in Medizin und Chirurgie an der Universität Ferrara, ehemaliger Arzt bei der Europäischen Weltraumorganisation, Spezialist für funktionelle und Anti-Aging-Medizin, Gründer und wissenschaftlicher Leiter des Instituts für Regenerations- und Anti-Aging-Medizin sowie Autor des Buches „Mangia che ti passa, uno sguardo rivoluzionario sul cibo per vivere più sani e più a lungo” („Iss, um dich besser zu fühlen, ein revolutionärer Blick auf unsere Ernährung für ein längeres und gesünderes Leben“ erschienen im Verlag Piemme). Er wird zum Thema Ernährung als Unterstützung bei der Alters- und Krankheitsprävention referieren.
Dr. Mauro Defendente Febbrari, Facharzt für Endokrinologie und Diabetologie, Autor zahlreicher wissenschaftlicher Publikationen in Bezug auf den Ernährungs- und Sozialbereich, wird über Ernährung und Nahrung in Restaurants im Allgemeinen und mit besonderem Augenmerk auf die Qualität der Rohstoffe sprechen.
Dr. Edda De Carli, Forscherin im Bereich der Hautpflege, wird das Thema der Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit und das physischen Wohlbefinden in ästhetischer Hinsicht behandeln.
Danach folgt für die Teilnehmer eine Degustation von Produkten aus der Dynamo-Oase, also von Produkten, die direkt aus der Region, in der das Dynamo Camp entstanden ist (ein Naturschutzgebiet des WWF von mehr als 900 Hektar im Apennin in der Provinz Pistoia) und von anderen lokalen Produzenten des an das Dynamo Camp angrenzenden Gebietes stammen. Die Produktion erfolgt im Rahmen eines Projekts, das auf einem konkreten Modell der Nachhaltigkeit, der Wahrung der Tradition und der Wertschätzung der Umwelt basiert. Der Erlös des Verkaufs der Produkte der Dynamo-Oase unterstützt die Mission des Dynamo Camps. Im Zuge des Chef’s Cup 2012, wird die Degustation vom umbrischen Chefkoch Giancarlo Polito (Restaurant Locanda del Capitano, Montone/Umbrien) geleitet.
Weitere Infos:
MK Eventi & Comunicazione s.r.l.
Tel.: +39 0236705020, info@mkeventi.com
Für das Dynamo Camp:
Francesca Maggioni – +39 335 6085000 – francesca.maggioni@communitygroup.it
Community Kommunikationsberatung – Piazza Sant’Ambrogio 29 – 20123 Milano
Tags für diesen Artikel: alta badia, chef's cup südtirol
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