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DIE BOTEN ALTA BADIAS, BEGLEITET VON DEN HOFSTÄTTER WEINEN,

HIELTEN SICH ANFANGS JUNI IN NEW YORK AUF



N.Y. – Anfang Juni war für Alta Badia und für eines der rennomiertesten Restaurants, das St. Hubertus des Hotels & Spa Rosa Alpina von St. Kassian (zwei Michelin Sterne) von den USA gekennzeichnet.
Hugo Pizzinini und der Chef Norbert Niederkofler wurden nämlich in die Test Kitchen des Chefs David Bouley (zwei Sterne) eingeladen, um dort die besten Gerichte, begleitet von einer Auswahl an Weine aus der südtiroler Weinkellerei Hofstätter, die in der Rangordnung „USA Best 100 wines“ anwesend ist, zu präsentieren. Es war eine große Ehre daran teilnehmen zu können, da diese Küche zum ersten Mal für ein ausgewähltes Publikum, das sich aus Journalisten zusammensetzte, geöffnet wurde. Anwesend waren Gourmet - , sowie Lifestyle Journalisten, die von den typischen südtiroler Gerichten und Zutaten wirklich bezaubert wurden.

Die amerikanische Dienstreise hatte für Hugo Pizzinini und den Chef Norbert Niederkofler nämlich eine zweite Etappe. Dabei handelte es sich um den Condé Nast Building, den Sitz des bekannten Verlagshauses, wo ein Latscherisotto mit geräucherter Perlhuhnbrust, präsentiert wurde. Ein weiterer Erfolg für die Küche des St. Hubertus und Südtirols in den USA.


Weitere Infos:

Consorzio Turistico/Tourismusverband/Tourist Board Alta Badia
I - 39030 La Villa • Str. Colz, 75
Tel. +39.0471.847864
www.altabadia.org
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