Südtirol aktuell

Die, der Wohltätigkeit gewidmete, internationale Gastronomieveranstaltung geht nun zu Ende

Alta Badia Heute geht die dritte Ausgabe der Chefs Cup Südtirol, Veranstaltung, welche die Stars der internationalen Gastronomie auf dem Schnee Alta Badias vereinigt hat, zu Ende.

Nach der S.Pellegrino Chef Ski Race, dem Audi Driving Test, dem Meeting "Fine Drinks at the Table", wo über die Rolle der Getränke beim Essen diskutiert wurde und dem Abendessen in der Moritzino Hütte am Piz La Villa, wurde das Event gestern in der Hütte der Familie Pizzinini des Relais & Chateaux Hotel Rosa Alpina beim Mittagessen, unter dem Motto "Polenta und Schönblick", fortgesetzt. Am Nachmittag gab es noch eine Weinverkostung anlässlich des 50 jährigen Bestehens des landwirtschaftlichen Unternehmens Monte del Frá im Hotel Rosa Alpina bei St. Kassian.

Dritte Ausgabe der Chefs Cup Südtirol: vom 20. bis 22. Januar 2008

Alta Badia Anlässlich der dritten Ausgabe des Chefs Cup Südtirol, die von Norbert Niederkofler, Chef des St. Hubertus des Relais & Chateaux Hotel Rosa Alpina, zusammen mit Claudio Melis, Chef des Siriola Restaurants des Hotels Ciasa Salares und Arturo Spicocchi, des Restaurants Stüa de Michil beim Leading Hotel La Perla, ins Leben gerufene Veranstaltung, wurde gestern ein Skirennen auf dem letzen Teil der Gran Risa Strecke in La Villa ausgetragen. Diesmal haben nicht die Ski World Cup Champions gegeneinander konkurriert, sondern Küchenchefs aus ganz Europa. Das Rennen, an dem symbolisch auch Chiara Costazza, Much Mair und Peter Runggaldier teilgenommen haben, wurde von Julian Bernardi Chef des Sporthotel Teresa und Rudy Obauer, Chef des Restaurants Obauer bei Salzburg, die mit der gleichen Zeit ins Ziel gekommen sind, gewonnen. Die dritte Platzierung erhielt Andreas Krautgasser. Zusätzlich konnten die Gäste am Audi Driving Test auf dem Schnee am Parterre der Gran Risa teilnehmen.

Vor der Preisverleihung, fand eine Pasta Party im Sitz des Skiworldcup Alta Badia statt, wo "La rocca del Pastaio", der Verband der Radicchio di Treviso Restaurants, wie auch die örtlichen Chefs Mirko Mair des Sporthotel Panorama von Corvara, Hubert Stanzl des Hotel La Majun von La Villa, Tiberio Lorenzo des Sporthotel Teresa bei Abtei und Albin Vidmann des Romantik Hotel Cappella bei Kolfuschg gekocht haben.

Alta Badia 20.-22. Januar 2008

Alta Badia Drei Tage im Zeichen der Gastronomie, des Sports und Vergnügen und der Wohltätigkeit.
Wie in den letzten Veranstaltungen des Chefs Cup Südtirol, von Norbert Niederkofler des St. Hubertus ins Leben gerufene und von seinen Kollegen des Restaurants Siriola und des Restaurants Stüa de Michil unterstützte Initiative, zeigt sich als geeignete Gelegenheit um dem Nächsten zu helfen.
Im Jahr 2004 wurde Geld für die Hans Kammerlander Stiftung zum Aufbau von Kindergärten und Schulen im Tibet und im Jahr 2006 für die Club Clay Ragazzoni Vereinigung zur Heilung der Paraplegie, gesammelt. Die Ausgabe dieses Jahres wird die Geldsammlung einer Volontariatsvereinigung unterstützen: The Nicholls Spinal Injury Foundation ist eine Stiftung, die von den größten Namen des Gastronomiesektors unterstützt wird. Gegründet wurde die Vereinigung von David Nicholls des Mandarin Oriental High Park Hotel von London, renommierter Chef, welcher für den Erhalt des Michelinsterns mit nur 22 Jahren, bekannt ist. Nach dem tragischen Unfall seines Sohnes Daniel, der die Lähmung des Jungen als Folge gehabt hat, hat David Nicholls diese Vereinigung gegründet, um nicht nur das Leben des Sohnes, sondern auch anderer Personen mit ähnlichen Problemen zu erleichtern. An Wirbelsäuleschaden, leiden heutzutage 130.000 Menschen zwischen 16 und 30 Jahren. Das Ziel der David Nicholls Stiftung besteht in der Geldsammlung für die Forschung in diesem Gebiet, um die Heilung von Wirbelsäuleschaden zu ermöglichen.