CHEFS CUP SÜDTIROL UND WOHLTÄTIGKEITSAKTION
Alta Badia 20.-22. Januar 2008
Alta Badia Drei Tage im Zeichen der Gastronomie, des Sports und Vergnügen und der Wohltätigkeit.
Wie in den letzten Veranstaltungen des Chefs Cup Südtirol, von Norbert Niederkofler des St. Hubertus ins Leben gerufene und von seinen Kollegen des Restaurants Siriola und des Restaurants Stüa de Michil unterstützte Initiative, zeigt sich als geeignete Gelegenheit um dem Nächsten zu helfen.
Im Jahr 2004 wurde Geld für die Hans Kammerlander Stiftung zum Aufbau von Kindergärten und Schulen im Tibet und im Jahr 2006 für die Club Clay Ragazzoni Vereinigung zur Heilung der Paraplegie, gesammelt. Die Ausgabe dieses Jahres wird die Geldsammlung einer Volontariatsvereinigung unterstützen: The Nicholls Spinal Injury Foundation ist eine Stiftung, die von den größten Namen des Gastronomiesektors unterstützt wird. Gegründet wurde die Vereinigung von David Nicholls des Mandarin Oriental High Park Hotel von London, renommierter Chef, welcher für den Erhalt des Michelinsterns mit nur 22 Jahren, bekannt ist. Nach dem tragischen Unfall seines Sohnes Daniel, der die Lähmung des Jungen als Folge gehabt hat, hat David Nicholls diese Vereinigung gegründet, um nicht nur das Leben des Sohnes, sondern auch anderer Personen mit ähnlichen Problemen zu erleichtern. An Wirbelsäuleschaden, leiden heutzutage 130.000 Menschen zwischen 16 und 30 Jahren. Das Ziel der David Nicholls Stiftung besteht in der Geldsammlung für die Forschung in diesem Gebiet, um die Heilung von Wirbelsäuleschaden zu ermöglichen.
Alta Badia Drei Tage im Zeichen der Gastronomie, des Sports und Vergnügen und der Wohltätigkeit.
Wie in den letzten Veranstaltungen des Chefs Cup Südtirol, von Norbert Niederkofler des St. Hubertus ins Leben gerufene und von seinen Kollegen des Restaurants Siriola und des Restaurants Stüa de Michil unterstützte Initiative, zeigt sich als geeignete Gelegenheit um dem Nächsten zu helfen.
Im Jahr 2004 wurde Geld für die Hans Kammerlander Stiftung zum Aufbau von Kindergärten und Schulen im Tibet und im Jahr 2006 für die Club Clay Ragazzoni Vereinigung zur Heilung der Paraplegie, gesammelt. Die Ausgabe dieses Jahres wird die Geldsammlung einer Volontariatsvereinigung unterstützen: The Nicholls Spinal Injury Foundation ist eine Stiftung, die von den größten Namen des Gastronomiesektors unterstützt wird. Gegründet wurde die Vereinigung von David Nicholls des Mandarin Oriental High Park Hotel von London, renommierter Chef, welcher für den Erhalt des Michelinsterns mit nur 22 Jahren, bekannt ist. Nach dem tragischen Unfall seines Sohnes Daniel, der die Lähmung des Jungen als Folge gehabt hat, hat David Nicholls diese Vereinigung gegründet, um nicht nur das Leben des Sohnes, sondern auch anderer Personen mit ähnlichen Problemen zu erleichtern. An Wirbelsäuleschaden, leiden heutzutage 130.000 Menschen zwischen 16 und 30 Jahren. Das Ziel der David Nicholls Stiftung besteht in der Geldsammlung für die Forschung in diesem Gebiet, um die Heilung von Wirbelsäuleschaden zu ermöglichen.
Das Programm des Chefs Cup Südtirol sieht für den Dienstag, 22. Januar ein Galaabend vor, an dem alle teilnehmen können. Gekocht wird von den besten internationalen Chefs. Die Teilnahmequote ist von 250,00. Der gesamte Betrag wird für die Wohltätigkeitsvereinigung von David Nicholls gespendet.
Verwöhnen lassen kann man sich bei dieser Gelegenheit von Josean Martinez Alija des Restaurants Guggenheim von Bilbao, von den Südtirolern Heinz Winkler, Chef der Residenz Heinz Winkler bei Aschau und Roland Trettel, Chef des Restaurants Hangar 7 bei Salzburg, wie auch von Giancarlo Perbellini des Restaurants Perbellini auf der Insel Rizza, von Chris Stains des Restaurants Foliage des Mandarin Oriental Hyde Park von London und von Claudio Sadler, Chef des Restaurants Sadler in Mailand.
Für den Galaabend kann man sich direkt beim Relais & Chateaux Hotel Rosa Alpina unter der Telefonnummer 0471 849500 anmelden.
Neben der Wohltätigkeitaktion wird diese Veranstaltung im Zeichen des Vergnügens und des Geschmacks erfolgen. Das Event ist nämlich eine optimale Gelegenheit für Begegnungen und Meinungsaustausch über Köstlichkeiten und Weine. Im Mittelpunkt steht die Verbindung zwischen Norden und Süden. Top Chefs aus Süditalien werden das Abendessen des 21. Januar im Club Moritzino beim Piz La Villa vorbereiten. Andererseits präsentiert sich die Gelegenheit während dem Chefs Cup mehrmals auch die reiche Küche des Nordens, zu verkosten.
Die Veranstaltung wird von Südtirol, AUDI, Acqua Panna-S.Pellegrino, Nespresso, Birra Duvel und Chervó sponsorisiert.
Weitere Infos zur Veranstaltung:
Consorzio Turistico/Tourismusverband/Tourist Board Alta Badia
I - 39030 La Villa Str. Colz, 75
Tel. +39.0471.847864 Mobile +39.338.9506830 Fax +39.0471.847277
www.altabadia.org
Verwöhnen lassen kann man sich bei dieser Gelegenheit von Josean Martinez Alija des Restaurants Guggenheim von Bilbao, von den Südtirolern Heinz Winkler, Chef der Residenz Heinz Winkler bei Aschau und Roland Trettel, Chef des Restaurants Hangar 7 bei Salzburg, wie auch von Giancarlo Perbellini des Restaurants Perbellini auf der Insel Rizza, von Chris Stains des Restaurants Foliage des Mandarin Oriental Hyde Park von London und von Claudio Sadler, Chef des Restaurants Sadler in Mailand.
Für den Galaabend kann man sich direkt beim Relais & Chateaux Hotel Rosa Alpina unter der Telefonnummer 0471 849500 anmelden.
Neben der Wohltätigkeitaktion wird diese Veranstaltung im Zeichen des Vergnügens und des Geschmacks erfolgen. Das Event ist nämlich eine optimale Gelegenheit für Begegnungen und Meinungsaustausch über Köstlichkeiten und Weine. Im Mittelpunkt steht die Verbindung zwischen Norden und Süden. Top Chefs aus Süditalien werden das Abendessen des 21. Januar im Club Moritzino beim Piz La Villa vorbereiten. Andererseits präsentiert sich die Gelegenheit während dem Chefs Cup mehrmals auch die reiche Küche des Nordens, zu verkosten.
Die Veranstaltung wird von Südtirol, AUDI, Acqua Panna-S.Pellegrino, Nespresso, Birra Duvel und Chervó sponsorisiert.
Weitere Infos zur Veranstaltung:
Consorzio Turistico/Tourismusverband/Tourist Board Alta Badia
I - 39030 La Villa Str. Colz, 75
Tel. +39.0471.847864 Mobile +39.338.9506830 Fax +39.0471.847277
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